Un cake aux pommes tout bio, tout bon

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule à cake.

Ingrédients:
3 belles Boskop
3 oeufs
130 g de sucre roux
1 paquet de sucre vanillé
160 g de farine
3/4 de sachet de levure
140 g de beurre salé

Peler et couper les pommes en dés et les fariner légèrement.
Mélanger oeufs et sucre. Rajouter farine et levure puis le beurre fondu.
Rajouter les pommes au mélange et verser dans le moule.

Enfourner pour 50 minutes environ.