mercredi 13 avril 2011

Le "Bircher" muesli

J'ai enfin trouvé comment préparer le "Bircher" muesli...
La veille (ou 1 heure avant si on a oublié), mélanger les flocons d'avoine et les raisins secs dans le lait et laisser reposer.
Puis rajouter des morceaux de fruits frais(banane, pomme, poire, fraise, framboise etc) et des noisettes ou amandes juste avant de déguster.
Le mieux étant d'utiliser des ingrédients bio of course!

Pssst : Bircher est le nom du médecin suisse qui a inventé la recette au début du 20ème siècle pour ses patients.

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