tag:blogger.com,1999:blog-2231937995213299000.post2879490535920904874..comments2021-03-26T07:09:22.713+01:00Comments on Blog à part...: "Faut-il manger des animaux"?Unknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-2231937995213299000.post-26955106092440574722011-08-28T15:20:47.503+02:002011-08-28T15:20:47.503+02:00Depuis que je vis en Allemagne, j'ai pas mal r...Depuis que je vis en Allemagne, j'ai pas mal réfléchi à la question, il y a tellement de végétariens ici. Dans les faits, je ne mange presque plus de viande, sans parler du poisson (trop cher, dur à cuisiner, pas trop mon truc en général...). Je pense qu'il y a un gros battage médiatique là-dessus, qui nous fait oublier les effets qu'a par exemple la culture du soja (ça épuise les sols très rapidement>> si tout le monde remplace la viande par du soja, les ressources alimentaires vont être encore plus difficiles à gérer, à moins qu'on ait la brillante idée d'organiser un roulement bien organisé des cultures. Vu la nature humaine, j'en doute...). Etre 100% végétarien, pour moi, ce n'est pas non plus une solution. D'un autre côté, je ne suis pas d'accord avec la façon dont on traite les animaux dans la production industrielle. Trop de souffrance, trop de mépris, trop de gâchis, trop de pollution (l'élevage porcin aussi ça nuit, voir en Bretagne l'acidité irrécupérable de certains sols...), impression de participer à un génocide. Tout ça, ça me fait mal de le laisser se poursuivre. Mais je ne pense pas que la bonne mesure soit de sortir du système et de se mettre en marge, tant que d'autres le maintiennent, ça ne fera pas changer les choses, tout au plus ça nous donnera bonne conscience. Au contraire, le consommateur a - à mon avis- un rôle à jouer, en mettant la pression aux producteurs pour faire évoluer les choses. Ca peut commencer par demander des comptes sur ce qu'on a dans notre assiette, tout simplement. Comment c'est arriver là, avec quel type d'élevage, etc. Y a plus qu'à en parler à slow food ;)Paulinehttp://deparisaberlin.fr/noreply@blogger.com